Muz & Ceviz'li Muffin fin fin fin

Bu kadar aradan sonra bir tatli ile baslayalim da agzimizin tadi bozulmasin :) evde olmek uzere olan muzlari degerlendirmek ve tatli krizinde elaltinda bulunmasinda fayda oldugu dusunulerek yapildi muffinler. Biz cok sevdik, ici yumusacik insani mutlu eden bir lezzet ;)

Malzemeler:
6 adet minik ya da 3 adet normal muz (kabugu kararmis olanlari secerseniz iyi olur)
1 yumurta
1.5 bardak un
1tk tarcin
1yk kakao
1pk kabarta tozu
1pk vanilya
2/3 bardak cekilmis ceviz (ister cekin, ister iri ya da butun birakin)
1/2 sb seker
1/2 sb siviyag
1/2 sb süt

1- Un, kakao, tarcin, kabartma tozu, seker ve cevizi bir kapta karistirin. 
2- Baska bir kapta sut, yumurta, yag ve vanilyayi cirpma teli ile cirpin ve catal yardimi ile ezilmis muzlari ilave edin. 
3- Sivi karisimi diger kaptakiler ile birlestirip kasik yardimi ile karistirin. 

Burada onemli olan cok fazla karistirmamak, mikser kullanmamak. Onceden 180 derecede isitilmis firinda 20-25dk pisirin. Yumusak bir muffin elde etmis olacaksiniz, panik yok her sey yolunda ;) kurdan batirdiginizda yapismiyorsa tamamdir ;)

Cabuk bayatlamayan mis gibi muzlu muffin, umarim seversiniz. Afiyet olsun ;)