Kalan malzemeyi eritme dönemi olsun, ne pişirsem soru işaretini baltalamak olsun, o olsun bu olsun, mazerete gerek yok "canım çekti" sağolsun; yalancı pizza familyasının nadide üyesi olan bu ekmek üstünü pek severim ;)
Hem kolay, hem leziz ekmeküstleri serüveni karşınızda, ta ta taaaaa!
Malzemelerim:
2 adet küçük boy domates
1 adet çarliston biber
1/2 bardak sucuk
1/2 bardak beyaz peynir
1/4 bardak kaşar peynir
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
Malzemelerin hepsini küp küp dograyıp harmanlıyoruz.
İsterseniz bayat ekmek dilimlerinizi isterseniz de tost ekmeği kullanabilirsiniz. Ekmekleri fırın tepsinine diziyorum, kenarlarına cok kurumamaları için birazcık margarin sürüyorum. Isterseniz siz zeytinyag da gezdirebilirsiniz. Ben tabanına Bulgaristan uslu ev yapımı salça olan lütenitsa sürdüm. Siz isterseniz biber ya da domates salçası sürebilirsiniz.
Karışımı ekmeklerin üzerine güzelce yayıp, pulbiber ve kekik serptim.
Önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirdim :) Afiyetler olsun...
